50 Klassiker: Huhn Marengo
Napoleon war bekanntlich kein dummer Kriegsherr und war sich dem Wert einer guten Verpflegung seiner…
50 Klassiker: Caesar Salat
Einer meiner ersten Blogbeiträge kommt aus dem Jahr 2009 und man muss sich den Dämonen…
Geröstetes Topinambureis mit Blaubeersirup
Anfang der Woche gab es richtig große Topinambur im Biomarkt des Vertrauens und ohne zu…
Abwechslung im Kochbuchregal
Die Autorin Sohyun Yung aus Südkorea schreibt in ihrem Buch Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen, über…
50 Klassiker: Madeleines
Vergangenes Jahr, kurz vor dem Jahreswechsel brachte die Liebste im Elternhaus Madeleines an den Tisch.…
50 Klassiker: Crepes Suzette
Pfannkuchen mit Orange klingt erstmal nicht so aufregend, aber wenn man dazu eine Soße herstellt,…
