Schnelles Sandwich mit Hähnchen und Avocado
Ich habe ja schon hier und hier plädiert belegten Broten eine Chance zu geben. Denn mit ein wenig Liebe bei der Zubereitung, werden daraus ganz leckere Kleinigkeiten. Mit eine kühlen Bier im Sommer auch tolle Balkon-Abendessen ohne viel Aufwand. Für dieses Sandwich braucht man ein Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, Olivenöl, eine halbe Zitrone, ein Ciabatta, eine Knoblauchzehe, eine halbe Avocado, Tomate, Gurke und ein paar Basilikumblätter. Dann entsteht in wenigen Minuten so etwas:
