Valentinstag: Spargel-Risotto mit Zuckerschoten auf Rote-Beete-Carpaccio mit süßem & scharfen Thunfisch
Puuuuhhh, kürzer habe ich den Namen nicht hinbekommen. Nachdem mir Anfang der Woche Kira Song per Tweet mitteilte, dass es einen Kochwettbewerb gibt, bei dem man neben einer Flipcam auch ein Wellness-Wochenende gewinnen kann, war ich quasi gezwungen mitzumachen und einen Vorschlag für eine Valentinstags-Gericht einzureichen. Nicht wegen des Wochenendes, was ich zweifels ohne großartig finde, sondern vielmehr wegen der Flipcam. Dieses kleine Gerät steht schon lang auf meiner Wunschliste und vielleicht klappt es ja nun hier. Ich bin zu einem bunten und alle Geschmackssinne anregenden Teller gekommen, den ich sehr lecker finde. Leicht ist das Gericht auch, ich habe diesen Teller hier nämlich soeben verspeist und weiß was auf Euch Nachkochende zukommt: Leckeres.
