Salat geht immer irgendwie, einfach so.
Es gibt Salate, die sind Kompositionen; da passt alles perfekt zusammen. Jede einzelne Zutat ist gut ausgesucht und das Dressing perfekt darauf abgestimmt. Es gibt aber auch die Salate, die man sich immer machen kann. Die machen keine Mühe und sind in ein paar Minuten auf dem Teller. Da kommt in der Regel schlicht das rein, was man noch zu Hause hat. Ein bisschen grüner Salat, ein paar Kräuter, Gurke, Tomate, Zucchini, Zwiebeln, ein paar Kerne, Käse - was auch immer Ihr noch da habt. Wie viel macht man von welcher Zutat rein?
