Rezept: Einfaches leckeres Risotto mit rosa Kalbsfilets
Risotto ist und bleibt eines meiner Lieblingsessen. Es gibt ein paar Menschen die sagen: „Das…
Rezept
Rezept: Thanksgiving-Resteessen Teil II, Turkey-Salad
Aus den Resten des leckeren Vogels kann man neben leckeren Sandwiches auch einen hervorragenden Geflügelsalat…
Rezept: Turkey-Sandwich mit gegrilltem Sellerie und Feldsalat
Thanksgiving wird seit ein paar Jahren nun auch immer öfter in Deutschland gefeiert. Wenn der…
Rezept: Kotelett mit scharfem Kürbis und Salat und ein paar Fotos aus der Kürbiszeit in Berlin
Derzeit kommt man um Kürbisse gar nicht herum. Ich wills auch gar nicht. Ich finde…
Rezept: Heiße Gemüsesuppe für die ersten kalten Tage im Herbst
Der Herbst ist so schnell gekommen, dass man sich gar nicht langsam ans Heizung aufdrehen…
Rezept: Bratkartoffeln mit Matjes in Joghurt-Apfel-Sahne-Sauce
„Bratkartoffeln kann nur Muttern.“ Stimmt. Am besten mit ein paar Spiegeleiern und Gewürzgurken. Oder mit…
Oktoberfest-Essen für zu Hause
Vor ein paar Tagen haben wir anlässlich des Oktoberfestes ein schnelles Wiesn-Mittag gemacht und mit…
Rezept: Krosse Chili-Hähnchenbrust mit warmen Petersilien-Bohnensalat
Hähnchen kann man auf dutzende Arten zubereiten. Ich habe ein paar Favoriten, wozu auch ein…
Salat geht immer irgendwie, einfach so.
Es gibt Salate, die sind Kompositionen; da passt alles perfekt zusammen. Jede einzelne Zutat ist…
